Ovocie acerola rastie najmä v Južnej Amerike. Pre podobný vzhľad sa acerola často nazýva čerešňou, hoci s čerešňou nemá nič spoločné. Ovocie acerola má jeden z najvyšších známych obsahov vitamínu C spomedzi všetkých druhov ovocia. V nami spracovanom ovocí je to 17 %.
Vitamín C môže mať podporný účinok na mnohé zdravotné problémy. Tu sú tie, ktoré používame podľa Health Cliemes
Øprispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému a nervového systému
Øprispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu ciev, kostí a funkciu chrupaviek
Ø prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu ďasien, kože a zubov
Øprispieva k zníženiu únavy a vyčerpania
Øprispieva k normálnej psychickej funkcii
Øpomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom
Øprispieva k regenerácii redukovanej formy vitamínu E
Øzvyšuje vstrebávanie železa
Chuť bobúľ je mierne trpká a trochu kyslá. Prášok z aceroly chutí obzvlášť dobre v jablkovej, hroznovej alebo pomarančovej šťave. Prášok z aceroly je vhodný aj na varenie, napr. do dezertov alebo ako prísada do jedál z diviny.
| ýživové hodnoty | v 100 g | v 5 g |
E
1271,3 kJ/ 300,1 kcal | 63,57 kJ/ 15 kcal |
T
-
z toho nasýtené mastné kyseliny | , | g | ,0 g |
S
-
B
S
V
* % NRV = % referenčných hodnôt živín (podľa nariadenia (ES) č. 1169/2011)
V
eget |
ariánsky | áno | áno | Bez cukru | áno |
V
egánsky | áno | Bez | lepku | áno | Bez | GMO | áno |
| dporúčané užívanie |
Prášok z aceroly |
s
i |
môžete rozmiešať vo vode alebo si ho jednoducho nasypať ráno na müsli. Neexistuje žiadne všeobecne platné odporúčanie na konzumáciu potravín. V praxi sa osvedčilo dávkovanie približne 1 čajová lyžička na 150 ml vody. |
A
M
lieko | nie | Vajíčka | nie | Obilniny obsahujúce lepok |
| bilniny | nie |
S
M
H
A