Brennesselsamen 30 g

Brennnesselsamen – Inhalt und Verwendung

Brennnesselsamen sind die kleinen, nussig schmeckenden Früchte der Großen Brennnessel (Urtica dioica). Sie werden seit langem als Zutat in der Küche genutzt.

1. Inhaltsstoffe

Brennnesselsamen enthalten Vitamin A, C und E, Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe.

2. Geschmack

Mild-nussig, leicht herb. Sie passen zu süßen und herzhaften Gerichten.

3. Verwendung in der Küche

Roh über Müsli, Joghurt oder Salat streuen, in Smoothies mixen, in Brot und Gebäck einbacken oder in Suppen und Saucen geben. Auch als Tee-Zutat geeignet.

4. Verzehrempfehlung

1 bis 2 Teelöffel täglich. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

5. Herkunft und Qualität

Schonend getrocknet, ohne Zusätze. 30 g im wiederverschließbaren Beutel.