L'acqua arricchita di idrogeno, nota anche come «acqua idrogenata» o «acqua ricca di idrogeno», è acqua a cui è stato aggiunto idrogeno molecolare (H2).

Ciò avviene normalmente tramite generatori di idrogeno o pastiglie che rilasciano idrogeno gassoso nell'acqua. Noi lavoriamo con un generatore; le piccole sfere sono in ceramica. Il sapore dell'acqua arricchita di idrogeno può essere descritto come leggermente dolciastro o metallico. Questo sapore è legato alla presenza di idrogeno molecolare disciolto nell'acqua. L'idrogeno è un gas inodore e insapore, ma quando viene disciolto in acqua può causare una lieve variazione del gusto.

È importante considerare che la percezione del sapore dell'acqua idrogenata è soggettiva e può variare da persona a persona. Ad alcuni il gusto piace, altri lo trovano insolito o strano. È anche possibile che il sapore dipenda da altri fattori, come la concentrazione di idrogeno disciolto o la qualità dell'acqua di partenza. In definitiva il gusto dell'acqua idrogenata è una preferenza individuale e non esiste una risposta univoca sul perché ad alcuni possa sembrare strano.

Può essere utile provare marche o metodi diversi di arricchimento con idrogeno, per capire quale acqua risulti più gradevole al vostro palato. In alternativa disponiamo anche di questa caraffa, che produce acqua ionizzata. Il sapore di cloro può essere eliminato completamente dall'acqua: alla caraffa