Los filtros de carbón activado son muy eficaces para eliminar muchas impurezas químicas del agua, pero no son especialmente adecuados para eliminar el nitrato (NO₃⁻). El carbón activado actúa principalmente por adsorción, lo que significa que fija en su superficie moléculas como el cloro, los pesticidas, los disolventes y los compuestos orgánicos. Sin embargo, los nitratos, que son iones inorgánicos, no son adsorbidos de forma eficiente por el carbón activado.

Para eliminar el nitrato del agua existen otros métodos más eficaces:

1. Ósmosis inversa: Este método puede filtrar muy bien los nitratos del agua. El agua se hace pasar a presión a través de una membrana semipermeable que retiene la mayoría de las sales disueltas y contaminantes, incluidos los nitratos.

2. Resinas de intercambio iónico: Estas resinas intercambian iones como los nitratos por iones menos nocivos, normalmente cloruros o sulfatos. Este método está muy extendido para la desnitrificación del agua potable.

3. Destilación: Calentando el agua y condensando a continuación el vapor se pueden eliminar muchas sustancias disueltas, incluidos los nitratos.

Por lo tanto, si desea eliminar el nitrato de su agua, debería considerar un sistema de ósmosis inversa o un sistema de intercambio iónico. Un filtro de carbón activado no es adecuado para ello.